カフェインについて知っておくべきこと – カフェイン含有量ランキングと健康への影響

カフェインの濃度と量を分かりやすく表したグラフが注目を集めています。

ブラックコーヒーや眠気覚ましドリンクに含まれるカフェインが高濃度かつ量が多いことが分かります。意外だったのは、玉露のカフェイン濃度が、眠気覚ましドリンクほどではないが、ブラックコーヒーよりはるかに濃いことです。玉露と言えば日本茶を代表する高級茶ですが、一般的なお茶と異なり、こんなに多くのカフェインが含まれていたのかと驚かされました。

カフェインは神経を興奮させる作用があり、少量であれば眠気覚ましや集中力向上などのメリットがあるが、過剰摂取するとめまいや心拍数の増加、興奮、不安、震え、不眠など、さまざまな症状を引き起こす可能性があるとされています。

緑茶のカフェイン濃度は、ペリー来航時の流行歌にも象徴されるように、案外無視できないものです。特に新芽で作る玉露や濃度の濃い抹茶は、カフェインが多くなるため、価格が高くなるのも納得です。

仕事中はついついお茶やコーヒーを飲んでしまい、1日でかなりの量を摂取してしまいます。しかし、最近は、健康に気を付けるようになりました。ですから、水を一緒に置いたり、濃さを抑えた飲み物にするように心がけています。以前は無造作に飲んでいたときも体調に変化はありませんでしたが、長期的に考えると気になるので、念のため注意しています。

このように、健康を保つためには、食事や運動に加えて、飲み物の摂取にも気を配ることが重要です。特に、仕事中に多量に飲み物を摂取している場合、水分補給のために水を飲むことが効果的です。また、コーヒーやお茶はカフェインが含まれているため、適度に摂取することが望ましいです。濃さを抑えた飲み物や、ノンカフェインの飲み物も選択肢の一つです。健康な体を維持するためには、日々の飲み物選びにも注意を払いましょう。

コーヒーが好きなので、人と会って話をしたり、食後も飲みたくなります。また、差し入れをいただいたときなど、日中はカフェインの摂取量を管理するのが難しいです。なので、私は17時以降はカフェインを摂らないように心がけています。晩ご飯後のコーヒーはインスタントで、ノンカフェインのものを飲んでいます。慣れてくると、それで満足できるようになりました。

また、日中は（夜も同様に）緑茶のカフェインを避け、麦茶を飲むようにしています。理由はわかりませんが、以前よりも眠りが深く、体調も良くなった気がします。

コーヒーに含まれるカフェイン量は、淹れ方によって異なります。エスプレッソのように高温で淹れると、カフェインが蒸発して量が少なくなりますが、プッシャーで淹れると、日本茶のようにカフェイン量が多くなります。淹れ方によっては、コーヒー1杯で体内に取り込まれるカフェインの量が大きく変わるので、注意が必要です。たとえば、エスプレッソを飲んだ場合、カフェイン量が少ないため、2杯飲んでも、普通のコーヒー1杯分のカフェインしか体内に摂取されません。また、プッシャーで淹れた場合、カフェイン量が多いため、普通のコーヒー1杯分のカフェインを飲んだ場合でも、体内に摂取されるカフェインの量が倍以上になることがあります。したがって、コーヒーのカフェイン摂取量を正しく把握するには、淹れ方だけでなく、飲む量や飲むタイミングにも注意する必要があります。

自分がカフェイン耐性があるかどうかはわからないが、濃いめのコーヒーを10杯程度飲んでも何も起こらなかった。自分自身がそうである以上、カフェイン量マッピングに一喜一憂することもどうかと思う。カフェインが怖いのであれば、コーヒーを飲まなければいい。カフェイン量が明示されているというのは、よく分からない心理である。

子供の頃に法事に参加して、出された緑茶をガブガブ飲んでしまい、夜寝られなかったことがあります。玉露は若芽の頃に摘むため、緑茶の中でもカフェインが多いとされています。また、遮光することで旨味成分がタンニンに変わらないようにするため、美味しい代わりに身体に良い成分は少なくなります。コーヒーは子供には飲ませないようにしていますが、お茶はハードルが低いため、注意が必要です。

私はあちこち敏感なので、カフェオレを飲むと胃がもたれるため、淹れ方や状態が悪いコーヒーや、量が多すぎる日本茶を出す喫茶店で何度も具合が悪くなったことがあります。自分で淹れれば何でもありません。アルコールも同じで、強い人でも気をつけるべきかもしれません。

興奮を抑える働きを抑制するためのものであり、興奮を促す効果があるわけではありません。

アドレナリンの分泌を促すことではなく、むしろα波が出るのを抑えるようなイメージですね。

日本人は昔から日常的に緑茶を飲む習慣があるため、カフェインに対する耐性が高いと言われています。一方、コーヒーなどの飲み物には、緑茶よりも多くのカフェインが含まれているため、日本人にとっては目が覚めないと感じることがあるかもしれません。私自身もコーヒーを飲むと眠気を感じることがありますが、カフェインの錠剤を飲むと目が覚めることがあります。ただし、飲みすぎには注意が必要です。また、カフェインだけでなく、十分な睡眠をとることも重要です。

しかし、それでもスタイルを変えるつもりはありませんね。仕事の合間に飲むコーヒーは美味しいので、職場にエスプレッソマシンを置いた意味がなくなるほど控えるつもりはありません。

頭の回転が速くなるのはいいですが、長くは続かず、切れると逆に集中力が散漫になってしまいます。したがって、摂取方法が重要です。