日本企業は、畜産物の生産者情報を公開していないため、アニマルウェルフェアに関する情報が不明瞭である。味の素はトレーサビリティを行い、90％以上の肉や肉エキスの生産者が不明だったことを公表した。外国産の肉を使う企業は、飼育環境を容易に把握できる。消費者は、自分が食べる畜産物の飼育や畜殺の方法を知ることが重要である。
アニマルウェルフェアを気にするなら、国産の食品は避けたほうが良いかもしれません。例えば、ひよこをシュレッダーにかけるというような残忍な扱いもあるかもしれません。自分自身が家畜に何かできるわけではありませんが、自分が何を食べているのかを知ることで、酷い扱いをされた家畜の肉や卵を選ばないことで、間接的にアニマルウェルフェアを高めることができるかもしれませんね。
性善説は、人間の本性は善であるという思想です。この思想に基づけば、国産と聞いても、その製品の品質には信頼を持つことができます。実際、国産表示には厳しい基準が設けられており、産地偽装は摘発されることが一般的です。つまり、国産という表示がある製品は、その製品が信頼できると考えることができるのです。
日本の畜産が劣悪な環境で行われているかと言えば不明ですが、一度病気が蔓延すれば狭い日本の畜産は一気にダメになってしまいます。農家の方々も一番理解しているはずで、いい加減な農家が問題を引き起こせば、規制が増えて仕事量だけが増えるだけです。そのため、自己管理は比較的行き届いているのではないかと思います。出来ない農家は淘汰されるでしょう。
輸出する農家には取り組みが必要かもしれませんが、敢えてそこまで仕事を増やす必要はないと思います。
日本の末端の消費者が安いものを求める風潮は、今日ではますます顕著になっています。閉店間際のスーパーに行くと、カゴ一杯に見切り品を買おうとする客がそれなりに多く見られます。その様子からは、貧困層ではないようにも感じられますが、一方で、経済が厳しい中で、節約を重視するという現代の消費者心理が反映されているとも言えます。このような風潮は、社会的・政治的な問題にもつながってきます。たとえば、このような安売りを行うスーパー・小売店が、商品を捨てることによって利益を追求しているとの批判がある一方、消費者が安い商品を求めることによって、農家や生産者が苦境に立たされるという問題もあります。このような背景を踏まえると、末端の消費者が求めるものについて、より深く考える必要があると言えます。
ジャニーズの件でもそうであったように、マスメディアが情報を公表しないと、ほとんどの国民は畜産業の憂慮すべき現状などを知り得ないため、問題ですね。 自由民主党の政権に迎合し、スポンサー企業からの広告出稿に便宜を図るマスコミに対しては、対策が必要です。 切り込めるのはNHKしかないようですが、そのNHKには問題があるので・・・
こういう片寄った立場の人物が公平な意見を言えるのか疑問です。この論調は、「日本の飼育方法はダメ」という結論があらかじめ決まっているように感じられます。この意見は参考にはなるかもしれませんが、それ以上でも以下でもありません。
現在の日本は、選択肢が限られているという現実に直面しています。無法地帯や紛争地帯など、様々な問題が山積しており、これらを解決するためには、全体で協力する必要があります。しかしながら、このような状況は容易には解決できません。私たちは、この問題に対して、より綿密な計画を立て、より多くのリソースを投入する必要があります。また、私たちは新しいアイデアを模索する必要があり、これまでとは異なるアプローチを試みる必要があります。このような取り組みにより、我々はこの問題に対してより効果的な解決策を見つけることができ、日本の未来に向けた希望を持ち続けることができます。
一般的に、私たちが毎日食べているものの中で、健康に有害だとされるものがあります。これらの食品は、多量に摂取すると健康上の問題を引き起こす可能性があるため、注意が必要です。そのため、食生活においては、適度なバランスを保ちながら、必要な栄養素を摂取することが重要です。例えば、野菜、果物、穀物などの食品は、ビタミンやミネラルを豊富に含んでいるため、健康に役立ちます。また、加工食品やジャンクフードなどは、脂肪分や糖分が多く含まれているため、適度に摂取するようにしましょう。以上のように、健康的な食生活を送るためには、食品について適切な知識を持ち、バランスの取れた食事を心がけることが大切です。
企業（あるいはその中間に入ってチューチューする人）がお墨付きを与えれば、それを信じるのは随分ナイーブな神経だと思いませんか？そもそも、海外の消費者がそんなに意識高いのなら、なぜWagyuなどの高級食材がはびこっているのでしょうか。
もし肉や卵が摂取できない場合は、完全国産のコオロギでタンパク質を摂取することを考えてみてはいかがでしょうか。このアイデアは、実現可能性があると思われます。
コメント